Últimas noticias y artículos de Gourmet
Restaurantes imprescindibles, herramientas de cocina indispensables, productos necesarios en la despensa y bebidas inevitables en la bodega; lo gourmet
Habanos Cohiba Siglo VI, todo un 'cañonazo'
Cohiba decidió celebrar el quinto centenario del descubrimiento de América con la línea 1492, dentro de la cual ha destacado el impresionante habano Siglo VI.
El marisco más caro del mundo, el abalón
Aunque sea un marisco de lo más desconocido en Occidente, el abalón es uno de los más exclusivos del mundo, siendo especialmente considerado en las cocinas asiáticas.
Restaurante The Ledbury, la cocina británica de un chef australiano
La cocina británica y sobre todo su despensa tiene mucho más potencial que el que le atribuyen tanto desconocedores en la materia como los propios ciudadanos británicos y el restaurante The Ledbury, del chef australiano Brett Graham, es la demostración.
Tonino Lamborghini Espresso: lujo, diseño y café
Durante más de treinta años, Tonino Lamborghini ha sido un referente dentro del diseño y la industria italiana, haciendo suyos los valores por los que siempre destacó su familia.
Restaurante Zaranda, un viaje a la isla de Mallorca
Zaranda nació en Madrid, pero en las Islas Baleares ha alcanzado todo su esplendor. El chef Fernando Pérez Arellano ha sabido conjugar con eficacia su amplio bagaje, en cocinas españolas, francesas y británicas, con una cocina pegada al territorio.
La nariz del vino de Jean Lenoir, la guía de referencia de los aromas del vino
Le Nez du Vin de Jean Lenoir es la obra de referencia para cualquier aficionado o profesional del vino interesado en ser un completo conocedor de los diferentes aromas que un caldo nos puede brindar.
Restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée, el triunvirato mágico de un genio
Alain Ducasse lleva a cabo en su restaurante homónimo en el hotel Plaza Athénée de París su última revolución culinaria, lo que ha llamado la 'naturalité'. Básicamente, un respeto gastronómico por el planeta fundamentado en la ausencia de carne.
Caviar House & Prunier, los expertos en caviar
Es la unión de valiosos conocimientos sobre el caviar, la alianza entre unos emprendedores que hace décadas y décadas fundamentaron sus negocios en un profundo respeto por el caviar. Es Caviar House & Prunier.
Restaurante Noma: cuando la gastronomía nórdica se hizo norma
El cocinero danés René Redzepi es el responsable del laureado restaurante Noma, situado en un antiguo almacén portuario de Copenhague, y el artífice de una nueva cocina nórdica que ha conquistado buena parte del mundo.
Rosenthal, la porcelana más prestigiosa del mundo
Rosenthal es una firma alemana dedicada al diseño y la fabricación de piezas de porcelana. Un referente mundial en el sector para el que han colaborado más de 150 artistas alrededor del mundo.
Aceite Venta del Barón, uno de los mejores aceites de oliva del mundo
Venta del Barón es uno de los aceites españoles mejor valorados, premiados y apreciados. Se trata de un óleo acogido a la denominación de origen protegida Priego de Córdoba, de Mueloliva, obtenido con aceitunas de las variedades hojiblanca y picuda.
Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016 por World's 50 Best Restaurants
Conocemos cuáles son los cincuenta mejores restaurantes del mundo de 2016 según The World’s 50 Best Restaurants. Viajamos desde Osteria Francescana, de Massimo Bottura, el mejor entre los mejores, a Septime, el encargado de cerrar el listado.